• Os presento al Sr. Martínez


    Para aprender, conocer y saber algo de vinos, lo más importante es probar, probar y probar todo lo que nos cae en la copa, pero si es una cata guiada, con una temática concreta, ya sea tipo de vinos, añada, zona, variedad… eso en lo que tanto insisto en el Kit de Cata, pues mucho mejor para ampliar conocimientos. (más…)

  • ¿Tiene el vino fecha de caducidad?


    Casi todos los alimento tienen la obligación de poner una fecha de caducidad o de consumo preferente y el vino… ¿tiene fecha de caducidad?

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  • Desmontando tópicos del vino – 2ª Parte


    Existen tópicos muy extendidos en el mundo del vino que debemos analizar. Si eres de los que se los crees, te recomiendo que pruebes vinos con el Kit de Cata para desmontar tópicos.

    Si es Rioja o Ribera, nunca falla

    La Rioja y la Ribera del Duero, junto con Jerez y Rías Baixas, son probablemente las zonas productoras de vino más conocidas no sólo a nivel internacional, sino también nacional, y eso, ya es más criticable.

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  • ¿Cuál es la finalidad de la cata a ciegas?


    No, no tienes que taparte los ojos para catar un vino a ciegas, de hecho, la vista es uno de los sentidos que utilizamos para poder catar un vino, si ya tienes en tus manos el Kit de Cata, verás que es un apartado importante en el “indivino” y en el “manual de cata”.
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